Pomenljiva kitajska legenda govori o možu, ki je med hribolazenjem naletel na par, in sicer na mlado dekle s slabotnim starcem. Vprašal jo je: »Kdo je ta starec poleg tebe?« Dekle mu je odgovorilo: »On? Oh, to je moj vnuk. Razlika med najinim izgledom je le ta, da jaz uživam goji jagode, on pa ne.
Naslednja jed zmanjšuje nakopičeno vročino in jo iz telesa čisti, povečuje nastajanje tekočin in vlaži pljuča.
SESTAVINE (za 1 do 2 porciji):
- 3 srednje veliki kosi (15 g) korenine sladkega astragalusa
- 2 skodelici vode
- ½ skodelice ovsenih kosmičev
- majhna pest grobo mletih orehov
- 2 jedilni žlici (30 g) goji jagod
- ščepec soli
PRIPRAVA
Korenino astragalusa v majhni posodi zavremo, nato pokrito kuhamo na zmernem ognju naslednjih 20 minut. S cedilom tekočino precedimo, da odstranimo korenino astragalusa. Tekočini dodamo ovsene kosmiče, orehe, goji jagode in sol. Kuhamo še 10 minut oziroma, da dosežemo želeno gostote. Medtem občasno premešamo. Postrežemo toplo. Po želji sladkamo z medom oziroma drugim naravnim sladilom.
NAMIG
Jed zgostimo, če uporabimo manj vode in razredčimo, če je uporabimo več. Ovsene kosmiče lahko nadomestimo tudi z rižem, vendar je v tem primeru čas kuhanja daljši.